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Lard de Begnins


Le lard grillé de Begnins est un met délicieux issus de notre terroir.

Philippe Grange l'élabore uniquement avec des porcs élevés dans notre pays et lui apporte des épices de sa préparation. Tout est préparé sur place. 

Sa recette est trentenaire. 

La production est entre 4 et 5 tonnes par année.

 

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Sa préparation

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Sa présentation

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